Kulineran Ciri khas Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata

Bali bukan sekedar termasyhur dengan kemegahan alamnya, namun juga miliki kekayaan kulineran yang mengunggah hasrat. Beragam suguhan unik Bali merefleksikan budaya serta kebiasaan rakyat di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah ini adalah sejumlah kulineran unik Bali yang wajib dicoba:

1. Babi Guling

Babi guling yaitu satu diantaranya kulineran unik Bali yang terkondang. Suguhan ini terdiri dalam babi yang dipanggang dengan utuh dengan bermacam bumbu unik, seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk dan berbumbu membuat jadi santapan favorite turis.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu yakni sajian tradisionil Bali yang dibikin dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah ciri khas Bali. Proses mengolahnya lumayan lama karena ayam dibalut daun pisang serta dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat amat mengunggah selera.

3. Lawar

Lawar yakni kombinasi daging cincang (dapat berbentuk ayam, bebek, atau babi) yang di campur sayur seperti kacang panjang dan kelapa parut. Lawar diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan tambahan darah fresh untuk berikan cita-rasa yang semakin lebih autentik.

4. Sate Lilit

Sate lilit yakni variasi sate ciri khas Bali yang beda dari sate pada biasanya. Dibuat dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang digabung kelapa parut dan bumbu ciri khas, lantas dililitkan di tangkai serai sebelumnya dipanggang. Rasanya yang renyah dan teksturnya yang halus membuatnya salah satunya suguhan yang diminati turis.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali ialah sajian yang terbagi dalam nasi putih dengan bermacam lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, serta sambal matah. Paduan beberapa lauk dalam satu piring membuat nasi campur menjadi alternatif makanan yang nikmat serta mengenyangkan.

6. Sambal Matah

Sambal matah ialah sambal ciri khas Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini berikan rasa fresh serta pedas yang juga unik, sangatlah pas jadi tambahan suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.

7. Tum Ayam

Tum ayam merupakan santapan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang udah dicincang diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan dibuntel daun pisang sebelumnya dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat menjadi suguhan yang sedap dan nikmat.

8. Jaje Bali

Jaje Bali ialah panggilan untuk beragam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, dan klepon Bali. Jajan ini biasanya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, serta gula merah, memberinya cita-rasa manis yang unik dan sesuai sebagai cemilan.

9. Nasi Tepeng

Nasi tepeng yakni santapan unik Gianyar yang punyai struktur benyek serupa bubur, disediakan bermacam lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat bikin nasi tepeng miliki rasa yang khas dan unik.

10. Serombotan

Serombotan merupakan salad ciri khas Bali yang dibuat dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, serta toge yang di gabung bumbu kacang pedas unik Bali. Suguhan ini begitu sesuai buat penggemar makanan sehat yang masih tetap ingin nikmati cita-rasa ciri khas Bali.

11. Es Daluman

Es daluman ialah minuman tradisionil Bali yang dibikin dari cincau hijau dan dihidangkan santan dan gula aren cair. Minuman ini mempunyai rasa yang manis yang sesuai dan amat memberi kesegaran, terpenting saat diminum pada siang hari.

Kulineran ciri khas Bali sangatlah beraneka serta kaya cita-rasa. Apabila bertandang ke Pulau Dewata, tidak boleh terlewat peluang buat mencicip santapan-hidangan unik ini supaya pengalaman tamasya kulineran Anda makin komplet!